Vaknade upp till någon decimeter snö... Jag hade ju beställt sol idag när jag skulle vara ledig?
Ja, vi har det bra ändå. Rensat i garderoberna och provat en ny maträtt till lunch. Nikki och jag tyckte set var gott. Ellie åt bara riset.
Det var rödspätta med apelsinsås. Fruktansvärt enkelt recept och väldigt snabblagat. Perfekt vardagsmat som passar bra till barn eftersom den var väldigt mild i smaken.
Receptet:
Rulla ihop så många rödspättafileer ni vill med en klick philadelfiaost i. Lägg den i en smörad ugnsform.
Koka upp 2 dl grädde
2 tsk hummerfond
Saft från en apelsin
Salt och vitpeppar
Slå över såsen på spättorna och in i ugnen, 175 ° ca 15 min
Funkar med ris, potatis eller pasta till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar